しゅばく （酒蕎麦）＠京都府宇治市

こんにちは、

極寒の冬ですが、この日は小春日和でした。

毎年１度は京都へ行くのですが、今年も行ってまいりました。

改修してからは初めての京都は宇治へ。

宇治で蕎麦といえばこちら

国産のそばの実を自家製粉して打たれた十割そばが頂ける、

「しゅばく」さんへ行ってきました。

京阪の宇治駅から宇治上神社方面へ徒歩圏内すぐです。

１１：３０開店で、そのくらいに到着しましたが、

すでにお待ちのお客さんがいました。

名前を書いてから結構(３０分？)待ちました。

待つために座れる椅子は数席。

道路も広くないのであんまり大勢は待てない気がします。

店内は、カウンター４席、座敷、テーブルとありました。

お酒も充実していました。

案内されてからも１５分以上は待ちました。

冬ならば、寒さ対策は万全にされていたほうがよいと思います！

長い待ち時間のためか、地方情報誌のような読み物が充実していました。

室内なので、待ち時間もそれほど苦になりません♪

さて、頼みました、「ざるそば」が来ました！

箸袋に「十割蕎麦はのびやすいのでお早めにお召し上がりください」

と書いてあったので、早速食べます。

「こりこりぷちぷち」

な、なんだこの食感は？！

今までどうやら１０割蕎麦をちゃんと食べたことがなかったようです。

こんな蕎麦食べたことがありません。

確かに、時間がたつにつれてその食感に慣れたのか、

はたまたのびたのか、分かりませんが

大晦日に過去を切るために食べる意味が分かるような？(笑)

歯切れの良さ！

待った甲斐があったと心から思う瞬間でした。

帰るときも、待ち人がもっと増えていました。

平等院鳳凰堂は相変わらず観光客がたくさんいました。

恒例の写真を撮っておきます。

なんと、二千円札、一万円札にも平等院鳳凰堂が関係していると。

どうしてこんなに集中的に選ばれているのかはわかりませんが、

とっても日本的な建物なんですね。

宇治川をはさんで世界遺産が２つもある、

京都市内とはまた違った神秘的な宇治は

やっぱりなんだか心落ち着く場所です。

町中のほうじ茶の香りのせい？(笑)

今日も、ごちそうさまでした。

しゅばく(酒蕎麦)

住所：　京都府宇治市宇治東内13-1

ＴＥＬ：　0774225470

ＯＰＥＮ：　11：30-15：00

(売り切れ次第終了)

ＣＬＯＳＥ：　Ｍｏｎ

(祝日開店、翌日振替休)

駐車場：　あり

Hi there,　do you like Soba? In Uji city of Kyoto, there is a good Soba noodle made from 100% buckwheat flower restaurant.  They mill buckwheat powder there. A point is that you might need to wait for a long time. They will put their heart and soul into making the best dish for us.Tasting the special Soba was worth waiting .Thanks.